Una sinfonía de aromas terrosos y texturas envolventes. Este risotto cremoso se elabora lentamente, permitiendo que el arroz absorba cada nota del caldo vegetal casero. El mix de hongos —shiitake, portobello y champiñones frescos— aporta profundidad umami y una calidez reconfortante. El toque final: una lluvia delicada de nueces y almendras tostadas que despiertan los sentidos con su crocante natural.
Un plato que celebra la tierra, la paciencia y el equilibrio.
